teisipäev, 18. september 2012

Sügisannid...nämm!

Täna oli nii hea soe ja kuiv ilm, et ei raatsinud seda toas raisata. Korjasime (loe: Carl korjas) pihlakaid ja tegime pihlaka-mett. Natuke jäi alles ja see läheb homme õunamoosi sisse. Korjasime ka esmakorselt sel aastal säilitus-õunu. Eks näe, kaua nad sel aastal säilivad:D Maast korjatud ja ebatäiuslikest õuntest tegin lihtsat kooki. RETESEPT: Koostis 100g võid 1 dl suhkrut 1 muna 2 dl nisujahu 16 ebatäiuslikku õuna Valmistamine Sulata või ja sega suhkruga. Lisa muna ja jahu. Sega hästi läbi. Koori õunad ja lõika need viiludeks. Laota õunalõigud vormi põhjale. Kata õunalõigud taignaga. Küpseta kooki ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit. Serveeri kooki vaniljejäätisega.

reede, 14. september 2012

Kui tahad maailma parandada, alusta iseendast:)

Vana ja kulunud lause, aga nii õige. Lugesin viimati ühte väga head 2004 aasta artiklit http://www.lds.org/liahona/2004/09/in-opposition-to-evil?lang=eng president Gordon B. Hinckley "In Opposition to Evil". Ka seal ta mainib seda sama, et me ei või näha maailmas muutust, kui me ei muuda iseennast. Me ei saa mõjutada teisi õiges suunas minema, kui me ise ei seisa kõrgemal. Uurisin suvel natuke TJE kohta (ehk Thomas Jeffersoni haridus-põhimõtted),olin sellest ka varem kuulnud, kuid seekord olin selleks valmis. TJE kõige tähtsam põhimõte on iseseisev õppimine, kus lapsevanema(õpetajal) on mentori roll. Selleks, et olle hea mentor, tuleb endal õppida samu asju, mis laps ja võimalusel olla temast natuke ees. Mõtlesin selle peale just eile, et üks asi, mis tänapäeva koolis on minu ajast erinev on see, et varem oli õpetaja autoriteet, kuna tal oligi rohkem teadmisi. Tänapäeval võib õpilane teada (või arvata, et ta teab) õpetajast rohkemgi. Info on kõigile vabalt kättesaadav. Mäletan oma lapsepõlvest, kuidas ma tundsin, et minu elu, teadmised ja tulevik sõltusid koolist ja õpetajatest. Õpetajale meeldimine oli tähtsam, kui teadmised. Sama kogemus oli tegelikult mõned aastad tagasi ühes Tallinna koolis meie pere lastel. Kool väsitas. Nüüd aga olen avastanud ja näen, et samuti on meie lastega, õppimine hoopis ergastab. Uute teadmiste saamine ja kinnistamine on huvitav, meeliköitev, rõõmu toov, arusaamist avardav kogemus. Maailma ei paranda raha ega valitus. Eile tuli Paul minu juurde murega. Ta avastas, et tema 11 aastasel sõbral oli koolikotis suitsupakk. Sõber palus tal saladust hoida, kuid Paul tuli ja arutas asja minuga. See juhtum pani mind mõtlema taaskord enda lapsepõlve peale. Minu isa läks Soome tööle, kui ma olin kuue aastane. Ema käis tööl, mina koolis. Esialgu ma ei tundnudki isast nii suurt puudust. Mõne aastaga aga asi muutus. Mõnes mõttes oli see seotud mu noorema õe sünniga. Sain nüüd emalt hulga vähem tähelepanu ja igatsesin isa. Aasta hiljem, kui olin 10, sain teisegi õe. Kuna olin varaküps siis tekkis raskusi ka omaealistega suhtlemisel koolis, hakkasin lävima vanemate poistega ja 11 aastaselt tõmbama suitsu. Nii et minu suitsutõmbamine oli täieikult seotud vajadusega olla sõpruskonnas aksepteeritud. Ma ei ole suitsetanud viimased 15 aastat ja ei kavatse seda enam kunagi teha. Inimesed on võimelised muutuma. Tahestahtmata mõtlen selle peale, kui paljudel lastel jääks tervis rikkumata, kui vaid vanemad oskaksid neile piisavalt tähelepanu pöörata. Mul on head vanemad ja ma olen kindel, et nad andsid oma olukorras endast parima. Siiski oleksin pigem elanud materjaalselt kehvemates tingimustes, kuid harmoonilist pereelu. Mulle meeldis selles artiklis mida ma lugesin, veel üks mõte. Arendage oma lastes parima äratundmise maitset. Jutt käib siis raamatutest, meediast jms Kuidas meie pere seda teeb? Meil ei käi kodus ühtegi ajalehte, uudiseid kuulame AK-st. Meil on tellitud kaks ajakirja - New Era ja Friend. Käime regulaarselt raamatukogus ja laenutame ainult parimat. Vahel astume ämbrisse ja jätame raamatu pooleli. Selgub, et kõik mida maailm ägedaks peab, ikkagi ei ole lugemist-vaatamist-kuulamist väärt. Telekast tuleb ka igasuguseid huvitavaid dokumentaale ja loodusteemalisi või näiteks muusikasaateid. Kuidas me seda parimat maitset arendame? Me pakuma parimat. Me ei luba miskit ebapuhast ega ebamoraalset oma ellu. Sest me teame, et mõte võib viia teoni. Parem homme, algab paremast uuest põlvkonnast.